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TUhjnbcbe - 2024/5/10 15:48:00

生活方式管理是慢病预防与健康管理的基本内容。因为生活方式指导的内容有膳食营养指导、运动指导、戒烟指导,这三者对健康是非常重要的(全部是干货)。

营养指导:我国居民目前主要存在的营养问题为盐多、油多、味精多、微量元素缺乏。

(一)食物多样、谷类为主

每天的膳食应包括薯类/蔬菜水果类/畜禽鱼蛋类/大豆坚果类,全谷物富含B族维生素脂肪酸,营养更丰富,摄入谷薯类食物~g,其中全谷物和杂豆类50~g,薯类50~g;

食物多样是平衡膳食的基本原则,谷物为主食;平衡膳食的基础,谷类食物含有丰富的碳水化合物提供人体所需能量的最经济最重要的食源。坚持谷类为主/增加全谷物摄入有利于降低2型糖尿病/心血管疾病/结直肠癌与膳食相关的慢性病的发病风险。

(二)多吃蔬菜、水果、奶类、大豆

①奶类富含钙,是优质蛋白质和B族维生素的良好来源增加奶类摄入量有利于儿童少年生长发育,促进骨骼健康;②大豆富含优质蛋白质/必需脂肪酸/维生素E,并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物;③坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸/蛋白质等,是有益补充;④蔬果奶豆类食物在各国都作为优先推荐摄入的食物种类

蔬菜水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险循证研究科学证据等级高。奶类和大豆类食物在改善城乡居民营养特别是提高贫困地区居民的营养状况方面具有重要作用。

(三)适量吃优质蛋白质

①鱼禽蛋瘦肉含有丰富的蛋白质/脂类/维生素A/B族维生素/铁/锌;②鱼类脂肪含量低,较多的不饱和脂肪酸,有些鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对于预防血脂异常和心血管疾病等有一定的作用,可首选;③禽类脂肪含量也相对较低,其脂肪酸组成优于畜类,因优先畜肉选择;④蛋黄是蛋类中的维生素和矿物质的主要来源,尤其富含磷脂和胆碱,对健康十分有益;⑤瘦肉脂肪含量较低,矿物质含量丰富,利用率较高,应当选吃瘦肉,少吃肥肉;⑥动物内脏如肝肾等含有丰富的脂溶性维生素,B族维生素/硒/铁/锌等,建议每月2~3次/25g。

(四)少盐少油,控糖限酒①培养清淡饮食习惯,少吃高盐油炸食品;成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g;控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下;②足量饮水,每天7~8杯(0~ml),提倡白开水或茶水,不喝或少喝含糖饮料;儿童/少年/孕妇/乳母不应饮酒,成人饮酒,男性不超过25g,女性不超过15g;③25g酒精=啤酒ml=葡萄酒ml=38°白酒75g=高度白酒50g15g酒精=啤酒ml=葡萄酒ml=38°白酒50g=高度白酒30g

(五)珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费

①选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式;食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透;②学会阅读食品标签,合理选择食品;多回家吃饭,享受食物和亲情;要注意过敏食物及食物的过敏原信息。

(六)吃动平衡,保持健康体重

①原则上量入为出,鼓励多动多吃,不提倡少动少吃,忌不动不吃。生命在于运动,吃是为了更好的动,一切生命活动和生活功能都离不开吃;②于成年人,轻体力劳动者每天摄入量男性2kcal,女性kcal,中重体力劳动者应相应增加~kcal;③建议食物多样,平衡膳食,每餐不过量,一日三餐,定时定量,中式早餐,不漏餐

就按着膳食宝塔的说明来吃,只会越吃越美丽,越吃越健康。

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