我发现了一种零失败的全麦轻态包做法，这么小小的一片就有0克的蛋白质。这种吐司介于生酮面包和普通面包之间。既有优质碳水，又有比普通面包更高的蛋白质，成功率极高，非常适合新手！
ByJessica的美食每刻
用料
全麦粉克谷胱粉80克鸡蛋一个零卡糖0克盐克水克椰子油5克酵母粉5克
做法步骤
1、温水里放入酵母粉。
、搅拌均匀，静置备用。
3、碗里放入谷朊粉、全麦粉、零卡糖和盐。
4、搅拌均匀。
5、加入鸡蛋和酵母水。
6、用挂刀搅拌混合成团。
7、加入融化的椰子油。
8、盖保鲜膜发酵至倍大。
9、发酵好的面团，内部呈均匀的蜂窝状。
10、揉面垫上撒干面粉，借住刮板将面团转移到垫子上，排气滚圆。
11、均匀分成3等份。
1、分别滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
13、取一个面团擀成牛舌状。
14、翻面，左右对折。
15、再擀一下。
16、从上往下卷起。
17、放入吐司盒进行次发酵。
18、发酵完成后，烤箱上火度，下火度，烤35-40分钟，中途盖锡纸。
19、成品图。
0、成品图。
1、成品图。
、成品图。
全麦粉的营养功效
抗忧郁、防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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