大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
泰国大米进口报关
相信很多人对于进口泰国大米存在一定的疑问及问题，现在小编为大家介绍一下关于泰国大米进口报关手续及流程的进口知识，希望对大家有所帮助！
一、泰国大米进口报关需要的资料
1、收发货人备案号；
2、原标签和对应中文翻译件；
3、进出口经营权；
4、官方原产地证书；
5、生产国官方卫生证书/自由销售证明；
6、生产商成分检测报告；
7、装箱单、发票及合同等；
8、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
二、泰国大米进口报关流程
1、泰国大米进口以整柜为主，运输方式走海运运输。
2、泰国大米海运出口报关完毕，海运到国内港口。
3、清关提货
4、报检、报关
5、海关查验，合格后入商检指定监管仓等待商检抽样化验泰国大米从港口拖柜到商检监管仓库后，在海关人员的监督下拆柜检查。
6、商检抽样化验，合格后放行
7、提货配送到客户指定仓库
更多关于进口泰国大米的常见问题
1、进口泰国大米有没有准入国家限制？
2、进口泰国大米全程需要多久，每一个环节需要的时间是多久？
3、如果没有进出口权是否可以操作进口泰国大米？
4、进口泰国大米各环节都可以开具专票吗？
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大
米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为
主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。
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