“防弹咖啡”这个名字，你可以不知道是什么，但是你一定听过这个名字。其实“防弹咖啡”这个概念是由硅谷的一位云计算工程师DaveAsprey所提出的，英文叫做“Bulletproofcoffee”。当然它里面并没有含任何子弹，它就是一杯无糖高脂肪的咖啡。
近年越来越多人提倡“生酮饮食”，就是一种高热量、中等蛋白质和低碳水的饮食习惯，能够让食用者在一定地时间内降低体脂，达到瘦身的效果。而我们刚开始所说的防弹咖啡也就是“生酮饮食”里最常见的一种饮料。现在就为大家盘点4个防弹咖啡优点，让有兴趣尝试的你们作为参考。
脂肪的克星
对于许多想要尝试生酮饮食的朋友们来说，高脂肪和低碳水和低糖比例其实在日常生活中很难达到。防弹咖啡作为低糖和高脂肪的饮料，完美的解决了这些人的烦恼。
让脑袋更好使
防弹咖啡除了能够帮助我们降低脂肪外，也能够提升我们大脑的思维和专注力。原因很简单，咖啡因本身对中枢神经有着刺激的作用，而椰子油或者MCT油是也比一般的脂肪更加容易被代谢，在短时间内给大脑供应所需的能量。
提升饱足感
原理很简单，防弹咖啡里头含有非常高的脂肪，因此可以有效地增加饱腹的感觉，让你长时间不会感到饥饿，暂时控制食欲。
维持血糖
时下的年轻人手上时常都握着一杯珍奶，因此患有高血糖一点也不奇怪。防弹咖啡因为使用了椰子油或MCT油替代了一般的白糖，因此摄取的糖分也会大大减少，能够达到降低血糖的效果。