食材
蒸熟硬麦饭克，蒸熟黄豆50克，燕麦片30克，核桃20克，原色冰糖1.5大勺（尽量少加）开水毫升
做法
1.将燕麦洗净，加入1.5倍的好水，浸泡3到4个小时，放入电锅，蒸熟成燕麦饭备用（可一次准备多量，如两个星期至一个月的分量，放冰箱冷冻保存）。
2.黄豆用好水洗净后，用好水浸泡（水是黄豆的两倍分量），放冰箱冷藏约10到12个小时，直到豆子的芽苞膨胀如鸽胸状就可以了。
接着将浸泡黄豆的水倒掉，再用清水冲净，放入电锅内锅，加入和黄豆齐平的水量，外锅加2米杯的水，用电锅蒸熟即可，也可用电子压力锅。
蒸熟的黄豆冷却后，可按每次需要量分装，并放置冰箱冷冻库保存，使用前一晚取出，放冰箱冷藏即可。
泡水催芽的器具和水质必须完全干净，以免坏菌滋生，切记勿用自来水浸泡黄豆，以免氯附着。
3.燕麦片浸泡热水约十分钟，沥干水分备用。
4.将燕麦饭、黄豆、原色冰糖和开水依序倒入容杯，盖紧杯盖，打1.5分钟。
5.将浸泡过的燕麦片和核桃放入容杯中，盖紧杯盖，启动电源，利用调速钮由1转至10，再由10转回1，来回三次切碎食材，即完成燕麦谷奶。
叮咛
这道奶浆热量高，易消化适合销售。衰落的肿瘤患者补充热量修补体质可当正餐。
营养即时通
燕麦:含人体所需的三大营养素——b族维生素、维生素c、维生素e、叶酸和矿物质，含有丰富的可溶性膳食纤维，有助降低血糖、减少便秘。
黄豆
营养非常丰富，含有优质蛋白质、人体必需的脂肪酸，以及抗氧化的维生素e和异黄酮，不仅可预防癌症，也能减少心血管疾病的发生。
做出成品约ml3份
热量.9kcal
脂肪27.4g
蛋白质19.9g
糖类94.1g
膳食纤维14.4g
钠9.2mg