炒焦米泡水焦米——腹泻、便秘、积食、消化不良的克星
大家都知道大米位于五谷之首，拒《本草纲目》记载大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。大米炒成焦黄色，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦开水冲泡给宝宝喝，被炒焦的部分能健脾祛湿能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。方法如下：
1.取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米不需要任何的冲洗。
2.锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。
3.先大火翻炒2分钟，在转小火翻炒（一定要不停的翻炒，防止炒焦。
4.炒制焦黄色关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会。
5.取出适量冲泡吧，一定要刚刚烧开的沸水，喝完了焦米水，米也是可以给宝宝吃的（剩下的用密封罐装好，下次在冲）。
炒焦米的方法真的很简单，而且焦米真的是好东西，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促进口内生津，并加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。同时米茶能促进汗腺排汗，带走体内热量从而有消暑降温的作用，所以夏天可以多喝点焦米茶。它还是一种非常好的减肥食谱，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，而且护胃建议经常喝酒的人多喝点。这么好的焦米茶，请分享出去吧。
焦米粥健脾祛湿，对消化不良、腹泻、便秘均有效果。6个月以上添加辅食的宝宝，及成人。1、取适量米加适量水浸泡15分钟，倒出来沥水半小时。2、待水分控干，在普通炒锅中放少量油（不粘锅可以不放油），大火炒三五分钟无水之后，转小火快速翻炒，中间不要停，待大米炒到金黄色就已经成功了，关火再翻炒一两分钟就OK啦。焦米可以用来煮粥、烧汤，用于积食、消化不良、腹泻、便秘等，没有任何副作用。焦米炒好了，可以经常做成焦米粥给宝宝吃，好吃又健脾。焦米粥的做法：可以取一半焦米一半大米或小米煮粥。味道香香的，宝宝很爱吃哟！可以经常做给宝宝吃。成人当然也可以喝焦米粥啦，外出应酬吃的油腻，回家就熬上一晚焦米粥吧，健脾消食必备良品！焦米还有一个妙用：宝宝腹泻拉肚的时候熬焦米汤还可以快速止泻，妈妈们学起来吧，很简单的。焦米汤的做法：取炒好的焦米适量放入锅内，加水煮开即可。1、炒焦米，一次可以炒出一星期的量，装进密封盒中放入冰箱保存，要煮时再取出需要的份量即可。2、干吃虽然香香的很好吃，却容易上火，最好熬粥给宝宝喝。
焦米粥止小儿腹泻
用粳米一小把，放火上炒熟发焦黄色，和一小把茶叶、红糖放一起熬，熬成红糖茶叶粥，晾凉服用。连吃三天，就止住了腹泻。
腹泻是小儿常见病，由于婴幼儿的器官尚未发育成熟,消化酶和消化液分泌较少，加之病毒、细菌、寄生虫、真菌等入侵，容易引起腹泻。气候变化，小儿腹部易受凉则肠蠕动增加，若天气过热则消化液分泌减少，都可诱发消化功能紊乱导致腹泻。
中医认为，小儿腹泻主要病变部位在脾胃，其病理是由“湿”所致。小儿脏腑娇嫩，易为外邪所侵，导致腹泻。中医将小儿腹泻归为伤食型、湿热型、寒湿型、脾虚型以及脾肾阳虚型。由于调护失宣、饮食失节、过食生冷或肥甘厚味、营养过剩，皆损伤脾胃。脾伤则运化失司，胃伤则不能消磨水谷，宿食内停，清浊不分，并走大肠，故腹泻。由于先天禀赋不足，后天调护失宜或久病迁延不愈，均可导致脾胃虚弱。
粳米性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉之功。主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐等。粳米炒熟发焦黄色使其性温，温胃止泻效果好。茶叶具有止痢作用，含有儿茶素类物质，能抑制肠道中的病原菌。红糖甘甜、温润，入肝、脾。有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀等功效。主治心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热等。红糖茶叶粥对于小儿腹泻具有一定的疗效，但中医治疗应进行辨证论治，如果反复发作，医院进行检查，防止疾病恶化。
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