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TUhjnbcbe - 2021/1/19 4:49:00
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不好好吃“饭”,怎么长高高,怎么变美丽,怎么变聪明?主食,怎么吃,更有营养呢?(文末有星妈最爱的快手食谱哦~)

这样吃,其实都是“假营养”

白粥,有营养,得多喝

很多长辈特别推崇喝粥,认为白粥最养人。事实上,白粥75%以上是碳水化合物,营养远低于同体积的米饭。一碗粥下肚,宝宝基本就饱了,吃不下别的东西了。

汤泡饭、馒头蘸汤,好吃又好喂

菜汤,其实并没有什么营养。孩子的味觉敏感,味蕾还在发育中。过早吃重口味的食物,会导致以后喂养困难,造成营养不良、贫血。

另外对宝宝来说,经常吃汤泡饭、馒头蘸菜汤,不利于咀嚼功能发展。

不爱吃蔬菜肉肉,米饭馒头来凑数

有的宝宝挑食,蔬菜肉类水果都不爱吃,家长觉得多吃点米饭、馒头,吃饱了就能长高。其实米饭、馒头的营养价值有限。长期单一饮食,是营养不良、影响发育的罪魁祸首!

主食这样吃,科学健康营养高

主食中的碳水化合物是三大产能营养素之一,是产能大户。但给娃吃起来,得有技巧、有选择:

记住这个搭配公式

为了宝宝的成长所需,饭菜比例可以参考这个公式:

主食:菜:肉=2:1:1

这个配比,主要是让大家意识到:主食的量要够,尽量让宝宝每顿饭的主食达到一半左右。

对于小宝宝来说,每餐不要单吃白粥,可以在粥里加入肉、菜等食材,营养更丰富,宝宝也更喜欢吃。

粗细交替有讲究

说到主食,脑海里只出现:米饭、馒头、面条这些谷类食物?其实薯类、豆类,都是很好的碳水化合物来源。相比大米、面条,不管是各类维生素(尤其是B族维生素),还是矿物质,都往往高出一大截。在宝宝的主食里掺一点它们,营养价值不就蹭蹭蹭上去了嘛~还能锻炼宝宝的咀嚼能力。

贴心鹤提示:

给宝宝刚添加粗粮时,要先少量尝试,观察3天左右,没有任何不适,再增加数量和品种。可以先从白米、原味米粉开始,再逐步尝试糙米、谷薯类、多谷物米粉。另外,粗粮占比不要超过主食的五分之一,不然可能消化不了。

宝宝不爱吃?换花样试试!

说完了搭配、种类,其实主食的花样也丰富多彩!花卷、豆包、面条、饼、发糕……星妈们可以换着花样给宝宝来做。每天期待不一样的美食,也是宝宝成长过程中美好的记忆

冬季快手食谱,营养丰富健脾胃

番茄牛肉挤挤面

适合月龄:(7个月以上)

食材:西红柿、西蓝花、面粉、牛肉

做法:

1、番茄去皮切块,西蓝花洗净切碎

2、牛肉做成肉泥

3、在肉泥中加入面粉,搅拌均匀放入裱花袋或保鲜袋里

4、锅中加水,放入番茄、西蓝花,煮开后,将裱花袋中的肉泥面,从开口处挤入锅中,煮熟后即可食用。

寒冷的冬天,一碗热腾腾的面,宝宝吃了会很舒服。相比其它主食,挤挤面做起来超快,十几分钟就能煮好。小月龄宝宝可以煮的软烂一些~

鲜虾时蔬饼

适合月龄:8个月以上

食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、虾仁

做法:

1、土豆切片,蒸熟;胡萝卜焯水、擦成丝备用;虾仁用刀背碾成泥

2、平底锅刷少量油,开小火。依次放入土豆片、虾肉泥、胡萝卜

3、碗内磕入一个鸡蛋,加入面粉混合,搅拌均匀后,缓慢倒入平底锅中

4、煎至两面金黄后即可出锅,切成小块给宝宝吃

可以做为手指食物,训练宝宝自主进食的能力哦。海鲜过敏宝宝,可以把虾仁换成鸡肉、牛肉等。

山药米糕

适合月龄:10个月以上

食材:米粉、山药、蔓越莓

做法:

1、山药去皮切块,蒸熟后压成泥

2、加入米粉,搅拌后用打蛋器打至粘稠

3、在模具里刷油防粘,然后倒入面糊

4、把蔓越莓切碎,装饰在表面

5、上锅大火蒸15-20分钟,熄火闷3分钟即可

山药最适合冬天给宝宝吃,健脾、开胃、助消化、增强抵抗力。山药发糕给宝宝吃,当主食、点心都很合适哦~

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