虽说冬天并不像秋天，能丰收很多蔬菜水果，但有些蔬菜水果在冬季可是必吃的！今天，小编就来给大家推荐冬季必吃的蔬菜水果，绝对超级无敌好吃，赶紧往下看吧！
1山药现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、增强机体免疫力等功效。立冬，天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合。
2白萝卜俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜生吃可增进消化，还有非常强的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整肠胃机能。除此以外，白萝卜含有非常丰富的粗纤维，能增进肠胃蠕动，保持大便通畅。
3卷心菜卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促进食欲，增进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠病人的有效食品。
4韭菜韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被肠胃消化吸收，能增加大便体积，增进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
5木耳菜木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。
6红薯红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对增进肠胃蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂等。
7冬菇香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
8白菜白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
9核桃核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，克核桃肉相当于2克鸡蛋或3克牛奶的营养价值，故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”。药补不如食补，而食补中较好的食物就是核桃。
10梨虽然梨一年四季都有，但是秋冬才是吃梨的最好季节。很多医生把梨称为“全科医生”，因为梨可以润肺止咳，还能降低感冒的几率。而且梨中含有丰富的B族维生素，可以保护心脏。不过秋冬季节如果担心吃梨太凉，可以将梨做成冰糖雪梨，不仅口感升级了，营养也很不错。
11橙子橙子富含钙、磷、维生素C、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等对人体有益的营养物质，有利于人体吸收，而且每天只要吃1~2个橙子，就能充分满足人一天对维生素C的需求量，每日喝3杯橙汁，可以降低人体内胆固醇含量。除了维生素含量比较高之外，橙子还是多纤维低卡的水果，所以吃橙子还有助于排毒减肥。另外，吃适量的橙子，还可以缓解咳嗽，保护肺脏。
12苹果虽然苹果一年四季都有，但是冬天才是苹果成熟上市的季节，这时候吃苹果最新鲜了。苹果的含水量很高，可以帮助大家补水。苹果中含有磷、铁元素，容易被肠壁吸收，可以达到补脑养血的功效。苹果的纤维、果胶等物质可以降低坏的胆固醇，并且提高好的胆固醇的量。流行病学研究发现，吃苹果可以减少癌症、糖尿病、心血管疾病、哮喘等多种疾病的发病率，可将其称之为“水果之王”。
13橘子一个桔子可是相当于5味药！无论是橘皮还是橘络，都是非常好的“天然药物”。橘皮中含有丰富的维生素C，可以理气化痰；橘子皮晒干后成陈皮，和大米一起熬粥，能治疗消化不良；橘络虽苦，但是可以保护血管；橘核理气，沏茶喝可以缓解痛经；橘肉含水量高，含有多种营养成分，能够减少高血压的发病率。
14猕猴桃猕猴桃是水果中维生素C含量相对来说最高的。此外，猕猴桃中维生素K的含量也极为丰富，它不仅参与凝血，还有益骨骼健康。研究显示，猕猴桃富含的血清素以及多种抗氧化剂能够改善睡眠质量。
15鲜枣每克鲜枣中的维生素C的含量高达毫克，还富含铁、钾和维生素P。因此生吃鲜枣，可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。
16柠檬柠檬含有多种维生素，主要有维生素A、维生素C及维生素P，这三种维生素都对人体的健康有很大的意义。尤其是维生素c，它能使血管壁弹性增强，血液循环加快，皮肤的新陈代谢旺盛，皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满。
编辑：科教科
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