--格林东郡幼儿园--
“园”汁“园”味
--本周食谱（4.19—4.23）--
MONDAY
美味星期一
早餐
热干粉菌菇肉丝汤
早点
圣女果哈密瓜
午餐
黄金米饭红烧三杯鸡
肉末冬瓜青菜汆丸汤
午点
杏仁营养麦片
晚餐
番茄鸡蛋盖浇饭猪肝粉丝汤
热干粉
热干粉(Hotdrynoodles)有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
TUESDAY
美味星期二
早餐
阳春面香甜玉米
早点
香蕉火龙果
午餐
香软米饭香干烧牛肉
丝瓜炒鸡蛋萝卜枸杞老鸭汤
午点
葡萄干牛奶
晚餐
青菜肉末粉丝包海鲜粥
海鲜粥
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
WEDNESDAY
美味星期三
早餐
鸡蛋疙瘩汤小甜薯
早点
芦柑苹果
午餐
黑芝麻米饭莴苣烧鸭块
油豆腐炖娃娃菜黄骨鱼豆腐汤
午点
腰果黑芝麻糊
晚餐
香菇肉丁焖饭冬瓜虾皮紫菜汤
小甜薯
甜薯的功效：1、能够宽肠胃、通肠道，因为甜薯当中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀、机械性的刺激肠道蠕动而促进大便排出，对于大便秘结、便秘的人适当吃甜薯，通过补充膳食纤维而有很好的宽肠胃、通肠道的作用。2、能够益气生津，对于中气不足所导致的气虚乏力、四肢无力的人，适当吃甜薯，通过益气生津的作用而能够增进身体素质的提高。
TURSDAY
美味星期四
早餐
香拌波纹面蛋花羹
早点
香蕉脐橙
午餐
香软米饭五彩龙利鱼
西红柿玉米烩豆腐山药土鸡汤
午点
开心果营养牛奶
晚餐
红糖马拉糕花菇瘦肉粥
红糖马拉糕
红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，色泽美观，松软甜香，更有蛋糕所没有的滑润口感，制作原料主要有低筋面粉、小苏打等。????面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性
FRIDAY
美味星期五
早餐
风味香肠炒粉营养牛奶
早点
沃柑苹果
午餐
小米米饭汽水肉蒸蛋宫爆鸡丁海带排骨汤
午点
无核红枣营养豆奶
晚餐
茄丁打卤面祛湿红豆羹
汽水肉蒸蛋
汽水肉是湖北省的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉是传统菜中常见的品种，最适宜现蒸现吃。汽水肉滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化
今日推荐
黄骨鱼豆腐汤
食材明细主料黄骨鱼适量
豆腐适量
辅料香葱适量
胡椒粉适量
油适量
生姜适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
黄骨鱼豆腐汤，口感清爽，味道鲜美，而且黄骨鱼富含蛋白质，可更好的帮助我们消除水肿，提高身体的免疫力，而且有缓解贫血的功效和作用。
图文：张诗雨
编辑：张诗雨
审核：园务室
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