作为兼具科技、农业、消费品三者属性融合为一的人造肉，伴随着消费市场植物性饮食、环境保护、可持续发展、未来粮食危机以及重塑食物系统等因素兴起，自年BeyondMeat上市后，不论是在美国、欧洲还是中国，食品巨头、创业公司以及投资机构纷纷开始涌入进来。年无疑是人造肉进入高速发展的重要节点，明星创业企业层出不穷，传统食品巨头这两年也悉数入局。
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