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TUhjnbcbe - 2021/7/17 6:02:00
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新刊预告

做中国人的家庭医生

年第8期全国上架

ProteinPowder

深度报道

蛋白粉,不值得!

新冠疫情后,

蛋白粉又一次“出圈”

“补充蛋白质,提高免疫力”,

成为国人共识

商家推波助澜:

补蛋白质,当然要吃蛋白粉!

蛋白粉的价格

水涨船高

事实上,蛋白粉并不金贵

甚至可以说是“废物再利用”

而且

补充蛋白质的方法多着呢

何必花这冤枉钱?

蛋白粉,不值得!

其实,中国人不缺蛋白质

时下,“磕蛋白粉”的潮流正在国人中流行。

但我们真的缺蛋白质吗?真的需要吃蛋白粉吗?

事实却是,不仅不缺蛋白质,还略超标。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告(年)》显示,目前我国城乡居民的蛋白质摄入充足。

年的一项调查也显示,在18~64岁居民中,男性的蛋白质摄入量中位数为68.5克/天,女性为57.9克/天。

而国家推荐的男性蛋白质摄入量为65克/天,女性为55克/天。

这说明,我国居民的蛋白质摄入量还略高于国家推荐的标准。

几百块一罐的高档蛋白粉,

原本用来喂猪

业内人都知道,卖蛋白粉成本低,利润高。

一罐多元的蛋白粉,拿货价仅要28元。

乳清蛋白粉的原料乳清蛋白,并不金贵。

它是生产奶酪的“边角料”,过去都是做成饲料,用来喂猪牛,口感并不好。

又再如植物蛋白粉,主要成分是大豆蛋白,来自大豆榨油后的“渣渣”豆粕,原本也是用作鸡鸭猪牛的饲料。

直到遇到蛋白粉这门生意后,乳清和豆粕才有了新用途,“废物再利用”。

都劝你买植物蛋白,小心掉坑!

市面上的蛋白粉产品五花八门,该怎么挑?

专家建议,优先选动物蛋白。包括乳清蛋白和酪蛋白。

因为动物蛋白所包含的氨基酸,比植物蛋白更加全面,覆盖了8种人体必需氨基酸,性价比更高。

受访专家

蒋卓勤

中山大学预防医学研究所副所长,中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师

刘少伟

华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授,食品科学专业硕士生导师,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任

·热点·

23岁女生遭迷奸致死!

这种迷药,打个电话就能买?

一名年仅23岁的广东佛山女孩,因七氟烷中毒身亡,而凶手正是她的上司。

七氟烷是一种吸入麻醉剂,无色透明液体,易挥发,属于国家管制类麻醉药。

低浓度条件下吸入,短短3分钟,就能让人不能反抗。

可怕的是,类似的迷药竟然在市面上流通着,背后隐藏着一条条黑色产业链!

每个人,都有可能是迷药受害者。

出门要多留心眼,保护好自己。

·养生餐桌·

又见瘦肉精!

这种羊肉不要吃

今年央视3·15晚会曝光了河北青县瘦肉精羊肉事件:当地每年大约出栏70万只羊,售往全国各地,为期近10年!

瘦肉精对人体副作用很大,因瘦肉精导致急性中毒,甚至死亡的惨痛案例实在太多。

早在2年,我国就严禁将瘦肉精用作兽药和饲料添加剂。

那为何还使用瘦肉精?

养殖户算盘打精,花几块钱成本买瘦肉精,就能多赚成千上万。

利欲熏心!

·寻医问药·

新型胰岛素,一针管全天,

是真的吗

这种新产品应该指的是预混双胰岛素类似物:德谷门冬双胰岛素。

这款双胰岛素是短效和长效的混合体,由70%的德谷胰岛素(长效)和30%的门冬胰岛素(短效)组成。

它既控制基础血糖,又控制餐后血糖。

虽然方便,但要一针就能控制好全天血糖,还是有点力不从心!

指导专家

陈燕铭

医院副院长,医院院长,内分泌科主任,教授,博士研究生导师

·运动·

网红体感游戏,

宅家燃烧卡路里

疫情宅家不能外出健身,怎么办?

不妨试试体感游戏。

这是一种将传统电子游戏与运动相结合的新型游戏形式。

除了健身类,还有舞蹈类、体育运动类、益智类。种类丰富,老少咸宜。

而且,游戏还可以组队。既能健身,还能社交,一举两得。

还有更多精彩内容

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