俗话说，民以食为天，食以安为先
在这个物质极为丰富的时代，高血压、高血脂、糖尿病等老慢病的发病率逐年增高，全世界的医学工作者给这些慢性病起了个统一的名称：吃出来的病。。。
疾病到底是怎么吃出来的？如何把吃出来的病吃回去？
欢迎每天收听钱乙中医研究院副院长、高级营养师谷秀珍为您带来的《非常营养》。
骨性关节炎
骨性关节炎包括膝盖关节炎、颈椎病、椎间盘突出、肩周炎、网球肘、髋关节疼痛等等，关系关节炎危害是非常大的，医学界也把它叫做不死的癌症。他现在是造成丧失工作能力第一位的疾病
关节需要的营养不是钙片，是氨基葡萄糖，也叫氨糖，这个主要是增加关节润滑液的，另外还有修复关节软骨的骨胶原蛋白像硫酸软骨素，胶原蛋白等
1,氨糖
促进关节滑液的营养，氨糖也叫氨基葡萄糖，简称氨糖，台湾香港叫葡萄糖胺，氨基葡萄糖主要存在于贝壳类像螃蟹壳等里面，这个螃蟹壳你直接吃不了，就是吃了螃蟹壳你也吸收不了，营养学家从螃蟹壳里面可以提纯出来，吃了以后可以增加我们关节的润滑油。
2，骨胶原蛋白
修复关节软骨的原材料，叫骨胶原蛋白，就是骨头骨肉相连的地方，也就是脆骨主要成分就是骨胶原，营养学家提纯的像硫酸软骨素、有胶原蛋白等等更利于吸收。
3，抗氧化剂
关节出现僵硬了，就像生锈了一样，这个时候最好加一些抗氧化剂，清除一下自由基，像维生素C,维生素E、葡萄籽提取物花青素都是非常强的抗氧化剂。修复关节的三大类营养：氨基葡萄糖、骨胶原蛋白和抗氧化剂是修复关节的三大核心营养。
4，真菌多糖
除了修复关节的原材料以后，还需要激活细胞，加快修复的营养成分真菌多糖。随着年龄的增长，我们的自我修复能力在下降，这个时候就需要激活细胞，加快修复的营养来帮助我们修复。
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