第十七周食谱
HealthyFood
星期二
早餐:
紫薯黑芝麻包
玉米棒
供港壹号鲜奶
早点:
哈密瓜
火龙果
中餐
樱花饭
冬菇云耳焖三黄鸡
红萝卜玉米粒虾仁
蒜蓉油菜心
海带黄豆龙骨汤
午点:
猪肝瘦肉米粉
山楂片
星期三
早餐:
香浓鸡汤面
小红薯
早点:
三华李
西瓜
中餐
燕麦米饭
糖醋里脊肉
肉末豆腐
清炒上海青
白萝卜筒骨汤
午点:
蛋挞
沃隆坚果
超级宝贝鲜奶
星期四
早餐:
红豆卷
鹌鹑蛋
供港壹号鲜奶
早点:
巨峰葡萄
圣女果
中餐
米饭
蒜香清蒸排骨
莴苣炒五花肉
蚝油香麦菜
莲藕花生大骨汤
午点:
干贝鲜虾粥
盐水花生米
星期五
早餐:
三丝炒粉
紫菜蛋花汤
早点:
香瓜
桃
中餐
米饭
腐竹焖鸭
黄瓜木耳炒鸡蛋
蒜蓉苋菜
番茄土豆牛肉汤
午点:
椰丝牛角包
晨光酸奶
#六月苋#
苋菜是一种属于中央种子目、苋科、苋属的一年生草本植物,别称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜原产于我国,在长江流域被普遍栽培,其抗性较强,易生长,生性喜热、耐旱、耐湿,较少发生病虫害,是夏季经常被人们食用的蔬菜之一。
苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,具有清热解毒、增强体质、促发育的功效。
苋菜的食用功效
1、清热解毒
苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀,对湿热所致的赤白痢疾,肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。
2、增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更利于人体吸收,所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体。
3、促发育
苋菜中的铁含量是菠菜的1倍,钙含量则是菠菜的3倍,而且苋菜中不含草酸,所含的钙、铁营养物质进入人体后,容易被吸收利用。苋菜中含有高浓度赖氨酸,是人体生长发育的必需氨基酸之一,处于生长发育期的小儿和青少年多吃苋菜能够补钙、补铁,促进生长发育。
4、保护心脏
苋菜可以促进凝血功能,富含的铁剂可以促进造血功能,同时增加血红蛋白的携氧能力,维持机体正常的心肌活动。
俗话说,五月苋,正当时;六月苋,当鸡蛋。现在是吃苋菜的好时节,大小朋友们可不要错过哦!
THEEND
图文编辑/韩高英
审核/罗孔玲
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