节气
雨
YUSHUI
水
二月十八日
獭祭鱼/鸿雁来/草木萌动
“立春天渐暖，雨水送肥忙”
年2月18日，雨水节气
雨水是春季的第二个节气。
雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经°；每年公历2月18-20日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。
Spring
雨水来临
此时
春风遍吹，冰雪融化
空气湿润，雨水增多
大地开始呈现出一派
欣欣向荣的景象
Spring
雨水三侯
一候獭祭鱼
鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是陈列祭水。
二候鸿雁来
雁为知时之鸟，热归塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飞。
三候草木萌动
在“润物细无声”的春雨中，草木随地里扬起而开始抽出嫩芽，呈现一派欣欣向荣的景象。
Spring
雨水习俗
☆回娘屋：
雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。
☆拉干爹：
雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。找干爹的目的，是为了让儿女健康平安的成长。
☆接寿：
接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
☆占稻色：
占稻色，就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。爆出来白花花的糯米越多，则预示着收成越好。
雨水与饮食
在雨水时节，气温开始回升，降雨增多，湿度逐渐升高，湿气过盛，容易导致湿困脾胃，从而出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。中医认为，脾胃为后天之本，是气血生化之源，脾胃功能的正常与否是人体健康的重要因素。因此，在这个时候，要加强对脾胃的养护。
膳食推荐
在这里给大家推荐三道既简单，又适合雨水时节给孩子做来吃的营养膳食。
山药薏仁花生粥
原材料：山药克、薏苡仁克、花生仁50克、粳米克
做法：将山药洗净去皮切块，与薏苡仁、花生仁和粳米一起，加水适量煮至粥稠为止。
功效：健脾开胃
解析：山药中不但含有大量植物蛋白，还含有丰富的淀粉酶，能促进脾胃消化吸收。其味甘性平，可滋补五脏，脾、肺、肾兼顾，有缓解脾胃虚弱，强健机体的作用。既可作主粮，又可作蔬菜，是一味平补脾胃的药食两用之品。薏仁所含蛋白质比米、面高，容易消化吸收，可以增强免疫力，为常用的物美价廉的健脾祛湿的药食佳品。
荠菜南瓜蛋卷饼
原材料：荠菜50克、南瓜50克、鸡蛋1枚、面粉克、盐、胡椒粉、油
做法：
1.将南瓜洗净、去皮，切成块蒸熟，取出后压成南瓜泥；
2.荠菜洗净，切末，和南瓜泥起一起放进面粉碗；
3.将鸡蛋液打匀，加盐、少许胡椒粉、水，一起加进面粉碗，调成糊状；
4.平底锅预热后，刷上油，将面糊倒入，煎3分钟左右至全熟。
功效：明目，益胃，敛肺气
解析：荠菜性味甘平，它的营养价值和药用价值都很高，含有蛋白质、钙、磷、铁和丰富的维生素C和胡萝卜素，具有和脾、明目、清凉、解热等功效，有助于增强机体免疫功能。南瓜性温味甘，入脾胃二经，具有补中益气的功能，内含有维生素和果胶，所含果胶能保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜还含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。
胡萝卜玉米排骨汤
原材料：排骨克、胡萝卜2根、玉米1根、姜片少许、盐、料酒、花椒
做法：
1.将排骨切块洗净，放入煮锅中，倒入适量的水，加入一大匙料酒和少许花椒，待水煮开后，把排骨捞起，用清水冲洗；
2.将焯好的排骨放进砂锅，加足量水，放入姜片，大火煮开转小火炖四十分钟，再将胡萝卜去皮切块、玉米切段，一起加入，继续小火炖四十分钟；
3.出锅前加入适量盐调味。
功效：健脾化滞、调中开胃
解析：胡萝卜性平味甘，具有健脾消食、补肝明目、透疹等功效。其含有大量胡萝卜素，能起到保护视力的作用，还能有利于骨骼生长，因此对促进儿童的生长发育具有十分重要的意义，并且能增强机体的免疫功能，防治呼吸道疾病。
撞拜寄
雨水是二十四节气里的第二个节气，正好是正月时节，一幼的萌娃们给长辈们磕头跪拜，图个吉祥如意。
萌娃们的祝福
春节是一个充满欢乐的节日，穿新衣、吃好吃的，和家里的长辈们团聚在一起，在这个热闹、喜庆的节日里，小朋友们又长大了一岁，大家快来看看我们一幼的宝贝们是怎样过年的！
孩子们心中的雨水节气
宝贝们说：“雨水是要下雨了，雨水是小草终于能喝上水啦，柳树发芽啦，空气变清新啦！雨水是一种节气，小雨过后，树叶变绿，小草发芽，虫子都出来了，小朋友们就能打伞出来玩儿啦”！寻找春天的足迹
雨水节气前后，万物开始萌动，气温回升，春回大地。景泰县第一幼儿园的宝贝们在春节期间，在爸爸妈妈的陪伴下，纷纷走进大自然去寻找春天的足迹。
春天里游戏玩起来
春天天气变暖和了，我和爸爸妈妈、哥哥姐姐、弟弟妹妹们一起玩踢球、踢毽子，跳房子、斗鸡、滚铁环等游戏。瞧，我们玩的多开心呀！
我和春天有个约定
我长大了一岁
萌娃们给大家拜年啦
传统的二十四节气，以自然体验为纬，从历史典故开始，用感受自然万物的方式去体验感知，让孩子们感受中国传统文化、历史和习俗，带孩子们回到春暖和煦、惠风和畅的体验现场，在生生不息中获得亲历自然的生命体验，去发现美，感受美。
图文编辑：吕长文
审核：王定霞
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