动物性蛋白质
蛋类含蛋白质11%~14%，是优质蛋白质的重要来源。卵黄蛋白质的蛋白质组成：低密度脂蛋白4%、卵黄蛋白30%、卵黄高磷蛋白12%、卵黄磷脂蛋白36%、核黄素结合蛋白0.4%。卵白部分主要是卵清蛋白64%，还有卵粘蛋白17%、卵铁蛋白12%。在卵蛋白中含有抑制蛋白质水解酶的成分3.5%及卵抑制因子1.5%，尚含有无花果蛋白酶0.05%，三者均有抑制蛋白水解酶的作用，但加热可使之破坏。卵白中还含有溶菌酶，卵黄素蛋白0.8%及抗生物素蛋白0.5%等，故未煮熟的鸡蛋可影响生物素的利用，导致生物素缺乏。上述蛋白质的氨基酸组成不尽相同，但总体上氨基酸组成比较平衡，是优质蛋白质之一，常作为参考蛋白质。奶类一般含蛋白质3.0%~3.5%，是幼年动物蛋白质的最佳来源。但对婴儿来说，但蛋白质构成不同，其营养价值不如人乳。每升牛乳中含蛋白质28.5~34.8克，其中酪蛋白21.9~28.0克、乳清蛋白6~10克、乳蛋白1.4~3.3克、乳球蛋白1.3~3.8克。氨基酸组成比较均衡，是人体优质蛋白质的重要来源，也常作为参考蛋白。肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%，主要有三类蛋白质：肌浆蛋白，占肌蛋白总量的30%~35%；肌纤维蛋白52%~56%；肌质蛋白10%~15%。肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质，蛋白质功效比值为2.3左右，是人体蛋白质的重要来源。为改善膳食蛋白质质量，在膳食中应保证有一定量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%~50%。此外，应充分发挥蛋白质的互补作用，以及必要的氨基酸强化来改善膳食蛋白质质量。NUSKIN华茂爱宝力营养蛋白粉好喝又营养的蛋白粉
产品特点1、由脱脂牛奶、分离牛乳蛋白、浓缩乳清蛋白等营养组成的高蛋白低脂肪营养食品。分离牛乳蛋白：现在生物工艺对新鲜牛乳中的蛋白进行有效酶解和分离，所形成的蛋白多肽口感新鲜，水容型强。有利于消化道功能紊乱、低下者吸收，以及术后、强劳力者的蛋白补充。酶解降低蛋白致敏性也适宜部分原牛乳蛋白过敏者。浓缩乳清蛋白：乳清蛋白是鲜牛奶中提取的一种复和蛋白，被称为蛋白之王。具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成份等特点，是公认的人体优质蛋白补充剂之一。2、蕴涵21种氨基酸，其中包括人体所需的8种必需氨基酸。3、特别添加枸杞粉、膳食?维及β-胡萝卜素，强化营养。枸杞：是一种不可多得的名货中药材和滋补佳品，枸杞多糖具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。其他营养成份如各种必需氨基酸、超过20种微量元素（甚至包括在一般食物中十分罕见的元素～锗）。它还含有丰富的B-胡萝卜素、维生素C、抗氧化保护剂。β-胡萝卜素：它是类胡萝卜素家庭中的代表，能有效抑制自由基的抗氧化剂，延缓衰老。它是身体必需营养素及维生素A的主要来源，能帮助身体正常发育和成长、预防夜盲症及增强免疫力。膳食?维素：爱宝力中的膳食?维素包括：大豆?维、苹果?维、燕麦粉等。具有一定的水溶性，能增加粪便的体积和重量，加快肠胃蠕动促使排便，清除体内垃圾，促进双歧杆菌的发酵作用，改善消化吸收功能。有一定的黏度，可形成胶质效应，能降低餐后血糖的升高幅度。吸附胆酸，减少胆固醇的合成。增加肠道内的益菌，促进肠道内有益菌群生长。增强免疫力，防止热量摄入过多，美容养颜。Y-氨基丁酸（GABA）：是一天然存在的功能性氨基酸，由谷氨經谷氨酸脫羧酶催化轉化而來。研究表明：GABA具有降血壓、改善腦機能、精神安定，促進長期記憶、促進生長激素分泌、腎功能活化、肝功能活化等作用。牛磺酸：是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效，能促进大脑和眼睛的发育，对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。4、随身包装设计，擕带方便，适合随时随地补充营养及能量。5、口感香醇，有香草及巧克力两种口味可供选择。什么是蛋白质？蛋白质是由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物，是生命基本物质之一。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。蛋白质对身体至关重要蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，蛋白质、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料。成年人蛋白质的摄入量不足时常出现疲倦、体重下降、贫血、严重的甚至形成营养不良性水肿：免疫力下降；幼儿、青少年的成长发育表现为迟缓、消瘦。人体每天约有4%的蛋白质在体内分解，再经过一系列变化排出体外，人体必需不断地补充蛋白质，以满足肌体的需要，维持代谢平衡：按60千克体重计算，一般成年人每日蛋白质摄入量男性为75克-90克，女性为65克-80克。儿童，孕妇，哺乳期妇女以及患病人群需要量更大（以标准体重计算）。什么是优质蛋白质？蛋白质有完全和不完全之分。完全蛋白质是指含有人体8种必需氨基酸的蛋白。食物中如含有齐全的必需氨基酸，而且数量又多，这种食物蛋白质营养价值就高，如鱼，肉，蛋，奶等。而米面等食物所含的蛋白质为不完全蛋白质，所以营养价值就抵些。如果饮食中缺乏某一种必需氨基酸，或数量不够，那就会影响其它氨基酸的利用。如何判断蛋白质的优劣？1、蛋白质被人体消化、吸收的越彻底，其营养价值就越好。2、被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质生理价值。动物蛋白质的生理价值ㄧ般比植物蛋白质高。3、看蛋白质含量高低，所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。什么是人体必需氨基酸？人体必不可少，体内又不能合成，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、笨丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬胺酸（组氨酸对婴幼儿是必需氨基酸）它们分别参与免疫球蛋白及淋巴细胞的产生，脂肪代谢等多种生理过程，帮助调节人体代谢平衡，如果饮食中经常缺少上述氨基酸，会影响健康。乳清蛋白的功能和营养特性从牛奶分离的乳清蛋白是完全天然的蛋白质，在氨基酸比例和结构、以及功能特性上与人乳相似，含有每天饮食所需的必需氨基酸及其它重要营养成份：P-乳球蛋白能对脂溶性营养素如VitA，E进行预结合，促进吸收a-乳白蛋白是惟ㄧ能结合钙的乳清蛋白成份乳铁蛋白抑制游离基形成，调节人体铁质转移，促细胞生长并提高免疫力。有利控制体重和缓解疲劳～研究证明支链氨基酸有促进脂肪消耗，提高瘦肌肉组织，支链氨基酸还可延缓中枢神经疲劳，运动疲劳。抗氧化延缓衰老～乳清蛋白含有丰富的半胱氨酸和谷氨酸，是合成谷胱甘肽的前体，谷胱甘肽被称作体内自由基的。健康推荐使用——如新华茂牌爱宝力营养蛋白粉（巧克力/香草口味）