我国高血压的发病率位居世界首位，目前高血压患者已达1.6亿之多。高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压检测等。其中饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。
为了方便高血压患者选择合理的饮食，“发现营养”特此为大家深度解读10种降压的营养素，让糖尿病患者们不再为吃什么而发愁！
蛋白质：降低高血压的发病率
降压作用：最新的医学研究发现，多摄入优质蛋白质，高血压的发病率就会降低，即使高钠饮食，只要摄入适量的高质量的动物蛋白，血压也不容易升高。
保健功效：促进造血功能，增强免疫力，更新和修补人体组织。
缺乏症状：体重减轻、容易疲劳、抵抗力降低、贫血、病后康复缓慢。
建议日摄取量：高血压患者每日蛋白质摄取量为每公斤体重1克为宜，其中植物蛋白质应占50%。
易缺乏人群：素食者、食欲不振者、病后或手术后康复期的病人。
烟酸：扩张血管、促进血液循环
降压作用：烟酸可扩张血管、促进血液循环，有辅助降血压的作用。
保健功效：加速血液循环、减少低密度脂蛋白、增加高密度脂蛋白、促进消化、维护神经健康。
缺乏症状：失眠、健忘、腹泻、皮肤炎、食欲不振。
建议日摄取量：15毫克。
易缺乏人群：胆固醇高的人，经常精神紧张、暴躁不安者，糖尿病患者及甲状腺机能亢进者。
维生素C：通过扩张血管辅助降血压
降压作用：维生素C能够促进人体合成氮氧化物，而氮氧化物具有扩张血管的作用，所以有助于降低血压。
保健功效：增强人体对外界环境的抵抗能力和免疫力；有利于伤口更快愈合；能对抗坏血病，降低慢性疾病的发生概率，并能减轻感冒症状；帮助身体更好地吸收铁、钙及叶酸。
缺乏症状：身体抵抗力减弱，易患感冒；有出血倾向，如牙龈肿胀出血、鼻出血、皮下出血等，同时伤口不容易愈合；严重缺乏时会患上坏血病。
建议日摄取量：每天毫克。
易缺乏人群：吸烟者、饮酒者、爱吃肉食的人、工作和学习紧张者。
维生素E：强有力地调节血压，使血压稳定
降压作用：维生素E是抗氧化剂，其降压原理是通过保障体内能舒张血管的一氧化氮的供应，使血压稳定。
保健功效：提高对磷和钙的吸收，降低患缺血性心脏病的概率，减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
缺乏症状：皮肤粗糙、干燥、缺少光泽、容易脱屑。
建议日摄取量：每天14毫克。
易缺乏人群：吸烟、喝酒、压力大、更年期女性、心脏和肝脏不好的人。
膳食纤维：降低体内的钠含量，从而降低血压
降压作用：膳食纤维具有吸附钠的作用，并能且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
保健功效：减肥、控制血糖、预防心脏病、预防肠癌、预防痔疮、预防乳腺癌、治疗便秘、清除体内毒素。
缺乏症状：排便不畅、排便时间长、粪便又少又细、几天排一次便。
建议日摄取量：每天25~30克。
易缺乏人群：大便干结、习惯性便秘、腹胀、消化不良、肥胖者，患有高血压、血脂异常、动脉硬化、结石者，糖尿病患者，色斑沉着、面部暗黄、喜欢吃肉、不喜欢吃蔬菜的人。
钙：与高血压患病率的高低呈现显著的负相关性
降压作用：饮食中钙元素含量的多少，与高血压患病率的高低呈现显著的负相关性。
保健功效：维持神经、肌肉的正常兴奋性；能增加骨质密度，预防骨质疏松症和骨折；可调节心跳节律；控制炎症和水肿。
缺乏症状：会表现为关节痛、心跳过缓、蛀牙、手脚痉挛或抽搐等；神经紧张、脾气暴躁、烦躁不安；肌肉疼痛、骨质疏松；多汗，尤其是入睡后头部出汗。
建议日摄取量：每天~0毫克。
易缺乏人群：中老年人、口味较重者。
镁：能使轻、中度高血压患者的血压下降
降压作用：饮食中缺少镁的人血压易偏高，轻、中度高血压患者补充镁能使血压下降。镁能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，从而起到降压的作用。
保健功效：保护骨骼健康；保持细胞内钾的稳定，维持神经和肌肉的正常功能；有利于心脏的舒张与收缩；防止产生肾结石、胆结石；改善消化不良；与钙并用能协助抵抗忧郁症，可作为天然的镇静剂。
缺乏症状：面部肌肉、眼角和嘴角搐动，肢体颤抖；肤色青紫、出汗、发热；神经过敏；低血糖；心悸。
建议日摄取量：每天毫克。
易缺乏人群：失眠者、容易焦虑者、心率不齐者及高血压患者。
锌：防止因体内镉增高诱发的高血压
降压作用：增加富含锌的食物摄入能防治因体内镉增高而诱发的高血压。
保健功效：促进伤口愈合；提高免疫活性细胞的增殖能力，提高免疫功能；有助于预防前列腺疾病；促进思维敏捷。
缺乏症状：免疫力降低，增加肺炎、腹泻等疾病的感染率，伤口愈合缓慢；容易紧张、疲倦；食欲差，有异食癖；指甲上有白斑，指甲、头发无光泽、易断；皮肤色素沉着，有横纹，在皮肤和黏膜的交界处及四肢末端发生皮炎；患有贫血。
建议日摄取量：每天15毫克。
易缺乏人群：前列腺疾病及糖尿病患者、酗酒者、痛经者。
硒：扩张血管、减少血管阻力
降压作用：硒可使血管扩张，减少血管阻力，降低血液黏度，从而使血压有所下降。
保健功效：对重金属有解毒作用；保护细胞膜和细胞，使脏器保持正常的功能；可抗氧化、抗衰老；提高机体的免疫功能，增强对疾病的抵抗能力；加强淋巴细胞的抗癌能力，降低某些癌症的发病率。
缺乏症状：精神呆滞；视力减弱；易患白化病，表现为牙床无色，皮肤、头发无色素沉着。
建议日摄取量：每天40微克。
易缺乏人群：心血管疾病、大骨节病、肝病患者，易患感冒的人。
钾：促进钠排出，预防血管硬化
降压作用：能促进钠的排出，扩张血管，降低血压。还能预防血管硬化，维持良好的血管环境，减少脂质附着。
保健功效：协同钙和镁维持心脏的正常功能来维持细胞与体液间水分的平衡，使体内保持适当的酸碱度；是蛋白质代谢不可缺少的成分，能有效利用蛋白质来修复破坏的组织；有助于对过敏症的治疗。
缺乏症状：体力减弱，容易疲劳，反应迟钝，还会出现易怒、烦躁、恶心、呕吐、腹泻、低血糖、低血压、浮肿、心跳加速、心跳不规律、心电图异常的情况。
建议日摄取量：毫克。
易缺乏人群：不吃主食的减肥者、经常饮酒和喝咖啡的人、爱吃甜食的人、服用利尿剂的高血压患者。
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