此次议论此后，我或许要触犯许多美容的厂家，因而先向厂商道个歉，我不是居心触犯你们，可是想向众人遍及医学情理，倘有偶尔触犯之处，还请能多多体谅。再次向厂家告罪！
咱们的皮肤能够显得滑腻，很急迫的缘故是皮肤内一种叫胶原蛋白的蛋白质在撑持着。胶原蛋白占了皮肤干重的70%。不过，跟着年月的流失，人体皮肤中胶原蛋白的数目会逐年增加，一年大抵降落1%，皮肤也就渐渐遗失强度，呈现皱纹。
倘使能从体外增加胶原蛋白，让皮肤中的胶原蛋白数目维持稳定以至激昂，不就可以让皮肤永葆芳华吗？
因而，商场上呈现了各样各样的胶原蛋白保健品，号称吃了它，就可以增加皮肤中的胶原蛋白，让皮肤振奋芳华。这类种产物首先从海外扬加入，不过与国人“吃甚么补甚么”的保守概念不约而同，很快成了国内保健品商场上的骄子。
同时，也有报导称骨骼壮健离不开胶原蛋白，以为胶原蛋白不光抬高骨骼韧性还起到黏附钙的急迫影响，能够起到抬高骨密度的成效。别的，关节软骨的壮健也须要胶原蛋白。是以，倡议中末年人增加胶原蛋白来提防骨与关节疾病。果然这样吗?
咱们领会,胶原蛋白是一种蛋白质，个别蛋白质加入消化道后，先被一些蛋白酶切割成一个个由氨基酸构成的小片断，称为多肽。多肽再进一步被切割成更小的片断，成为三肽（由三个氨基酸构成）、二肽（由两个氨基酸构成）和游离的氨基酸，尔后被汲取进小肠黏膜细胞中。在那边，三肽、二肽进一步被肽酶降解成游离的氨基酸，和其余氨基酸一同被汲取进血液中。
氨基酸跟着血液被送到满身各个处所，介入各样生理进程，固然也囊括在皮肤中合成新的胶原蛋白。因而吃胶原蛋白，和吃其余蛋白质没有差别，并不能被人体直接汲取欺诈，最后都是被消化成氨基酸才被汲取，并不能对皮肤、骨骼和关节起到非凡的保健影响。
为了掩人线人，有些保健品厂商就耍了点“高科技”手段，改卖胶原蛋白肽了。他们的原因是，胶原蛋白由于分子量太大没法被人体直接汲取，不过倘使先在体外分解成份子量很小的多肽片断，不就可以够被直接汲取了吗？有的厂家以至卖三肽胶原蛋白，情理是已把胶原蛋白都降解成了三肽，而三肽是能够被直接汲取到小肠黏膜细胞里的。
这个说法很轻易迷惘人，连有的所谓业余人士也感触不无情理。不过，吃胶原蛋白肽和吃胶原蛋白的终归不会有任何差别。胶原蛋白在体内消化汲取的进程中，其样式和组织已不复存在，因而不行能直接以胶原蛋白的式样被增加到皮肤中。
由于胶原蛋白被吃出来此后，也要在消化道内先变成胶原蛋白肽，胶原蛋白肽保健品不过是把在体内产生的消化进程第一步给跳过云尔。消化道内的蛋白酶也不会由于你吃的是胶原蛋白肽就放过它，而错的之做进一步的降解。
因而，吃下去的胶原蛋白肽，最后仍旧要被消化成氨基酸才被汲取进血液里。纵使是三肽，在小肠黏膜细胞中也要被降解成氨基酸。胶原蛋白过程人体消化汲取后，会按照体魄须要情形决计变动成何种蛋白质。
小量的胶原蛋白肽有或许躲过消化，从肠道的淋巴或损伤处加入血液轮回，但纵使这样，哪怕它们不会做为外来的抗原引发过敏，也没法用来增加皮肤中的胶原蛋白。
商场上尚有胶原蛋白护肤品，同样不能起到保健皮肤的影响。情理很容易，胶原蛋白是大分子，没法穿透皮肤加入体内。胶原蛋白纵使分子再小，也绝难过程肌肤的角质层，因而不太或许被肌肤汲取。
倘使把胶原蛋白打针到体内，也不能让人体欺诈表现胶原蛋白的影响，反而有激发过敏的危机。整容有打针小量胶原蛋白的，但那可是起到填充物的影响，跟打针玻尿酸、硅胶同样，把有皱纹的处所垫高显得滑腻了云尔，并不是真实联结到皮肤之中去表现影响。与其白费地要从体外增加胶原蛋白，不如好好掩护皮肤。
一位骨科大夫在微博中单刀直入地指出：“吃高价胶原蛋白美容，失效是最佳的终归，倘使灵验，反而危险，由于内里险些确定增加了雌激素。”
口服胶原蛋白之因而成为时兴的保健办法，固然与厂商的“竭力”是分不开的，但更紧要的缘故是花费者不熟悉相关胶原蛋白的根底学问。熟悉了如下实质，你就不会被口服胶原蛋白盅惑了。
●胶原蛋白是人类个别饮食中罕见的蛋白质之一。
咱们天天过程食品摄取各样各样的蛋白质，如乳清蛋白（奶类）、酪蛋白（奶类）、蛋白蛋白（蛋类）、卵磷蛋白（蛋类）、大豆蛋白（大豆）、肌蛋白（肉类）、谷蛋白（大米和小麦）、麦胶蛋白（小麦）、白蛋白（肉类、肝脏和血液）、血红蛋白（血液）、弹性蛋白和胶原蛋白（动物皮、骨骼、筋等结缔机关）以及各样酶蛋白（动植物细胞）。纵使这些蛋白质的结媾和特色破例，但它们对人体的养分影响是很如同的，即经胃肠道消化汲取后，紧要以资料（氨基酸）的式样介入建立机关、器官（如血液、肌肉、内脏、皮肤、骨骼等）和活性物资（如各样酶、肽类激素、脂蛋白等）等人体蛋白质。建立人体蛋白质的资料（氨基酸）一部份依赖食品蛋白质的消化汲取，另一部份由体魄自助合成。是以，食品中各样蛋白质都是最急迫的养分素。
●人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与口服胶原蛋白险些无关。
人体蛋白质的品种更为繁杂，如白蛋白、球蛋白、血红蛋白、肌蛋白、胶原蛋白等。平常情形下，囊括胶原蛋白在内的每一种人体蛋白都是各样细胞创造的。在胶原蛋白以及其余蛋白质繁杂的合成进程中，食品供应的只是是资料（氨基酸），而不是体内蛋白质自身。
在临床上，为了直接增加患者的某种蛋白质，不管是分子量极大的蛋白质（如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等），仍旧分子量较小的蛋白质（常称为肽，如胰岛素、缩宫素、成长激素、细胞成长因子等），都要过程打针直接加入患者血液，而不能过程口服的办法，不然这些蛋白质将被胃肠道消化分解，变成与平凡食品平等的氨基酸。
●口服胶原蛋白究竟有何养分影响？
前文讲到，食品中各样各样蛋白质的养分影响是很如同的，主假如经消化（分解）汲取后用于合成人体蛋白质，胶原蛋白也不破例。那末与其余蛋白质比拟，胶原蛋白的养分价钱怎样呢？
权衡某种蛋白质养分价钱高下的典范办法是这样的：给实行动物特制饲料，仅供应该种蛋白质（再无其余蛋白质），看看动物（非凡是年少动物，它们对蛋白质的须要很激烈）成长发育怎样。在平等摄取量的前提下，倘使只吃某种蛋白质（A）的实行动物成长发育比只吃另一种蛋白质（B）的更好，那末就以为A的养分价钱比B更高。
遵循这类办法评估，乳清蛋白（牛奶）、蛋白蛋白（蛋类）的养分价钱最高，肌蛋白（肉类）也很好，大豆蛋白（大豆）也不错，而胶原蛋白则非凡差劲。只吃胶原蛋白的实行动物成长发育情形万分糟了，这是由于，与那些养分价钱高的蛋白质比拟，胶原蛋白分子组织中严峻缺乏色氨酸（含量险些为0）。色氨酸是一种非凡急迫的氨基酸，人体（以及大多半动物）没法自行合成，必定由食品供应。一旦饮食中没有它，体内各样蛋白质的合成都将产生严峻妨碍。正由于险些不含极为急迫的色氨酸，胶原蛋白屡次被说成“没有养分价钱”或“养分价钱极低”。
但是，动物实行不平等于人类生计。这类“只吃某一种蛋白质”的动物实行并不统统契合人类生计实践。咱们在个别饮食中，老是摄取各样各样的蛋白质。个别地，纵使一种食品也会供应许多种蛋白质。在摄取混杂蛋白质时，胶原蛋白有必定养分价钱，它被消化（分解）汲取后，纵使没有色氨酸，但能供应其余十余种氨基酸，可用于体内蛋白质合成。至于色氨酸，能够由其余食品或蛋白质供应。是以，在平凡饮食（混杂各样蛋白质）的情形下，摄取胶原蛋白有养分影响，它能够像其余蛋白质同样，为体内蛋白质合成供应资料。
●何以有实行探索（论文）声明吃胶原蛋白灵验？
在平凡饮食（混杂各样蛋白质）的情形下，摄取胶原蛋白有养分影响，这一点屡次被尊崇胶原蛋白的人士鼎力传播，况且也为如下表象供应了理论根据：吃平凡饲料（混杂蛋白质）的实行动物，增加胶原蛋白后体内蛋白质养分形象有所改进，囊括皮肤、骨骼、关节、毛发等实行者同意