在运动训练后，有的人没有出现持续性疲劳、有的人训练后出现严重疲劳但经过一夜的休息后可以恢复并能继续训练，而有的人则具有慢性疲劳，几周内不能参加正常的运动训练，你知道这是为什么吗？
小晟了解到：这是与身体中谷氨酰胺的含量有关！
谷氨酰胺是人体内含量最丰富的氨基酸，当机体在大强度运动时，体内谷氨酰胺水平会下降50%，而且要在运动后较长段时间才可恢复到原来的水平。若运动时不能及时地补充足够的谷氨酰胺，机体就会分解肌肉蛋白以满足机体对谷氨酰胺的需求及时补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解，增加细胞体积促进肌肉增长，同时谷氨酰胺还可刺激生长激素，胰岛素和睾酮的分泌加速肌肉的合成，谷氨酰胺还可以缓解肌肉酸痛，加快恢复速度。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下)机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。
所以那些高强度，大训练量的人，还有体质比较虚弱的人，可以适当用点谷氨酰胺。我们在运动期间摄入的蛋白质代谢时会使体液呈现酸化，谷氨酰胺有产生碱基的潜力，因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。
那么谷氨酰胺的补充与运动能力有什么关系呢？
1、补充谷氨酰胺可以促进蛋白质的合成,增加肌肉的力量
谷氨酰胺是机体用于蛋白质合成的氨基酸之一,肌肉中谷氨酰胺的耗竭与肌肉蛋白质分解代谢增加密切相关,而谷氨酰胺是一种很有效的抗分解代谢剂,当肌肉中谷氨酰胺浓度较高时,其他氨基酸不能进人谷氨酰胺产生的环节中，从而有利于蛋白质的合成,另外,谷氨酰胺还通过维持体内氨基酸的平衡,使机体合成更多的蛋白质[1]。因此,在运动过程中补充适当的谷氨酰胺对于保持骨骼肌的体积,有着重要的作用。
2、补充谷氨酰胺可以维持肠道的功能
在高代谢条件下,胃肠功能受到抑制,可能引起肠黏膜损伤.通透性增高,造成细菌、毒素移位。而谷氨酰胺是小肠黏膜细胞代谢的重要物质,充足的谷氨酰胺可以维持小肠的正常结构和代谢功能。在应激时补充谷氨酰胺可以增加肠黏膜细胞对谷氨酰胺的摄取,减轻肠黏膜的损伤和细菌移位,促进肠功能的恢复[2]。
3、补充谷氨酰胺可以改善机体的免疫功能
大量的研究表明,长时间大强度的运动训练可以导致机体免疫功能的抑制,而谷氨酰胺的下降可能是导致运动性免疫抑制的机制之一[3,4]。很多补剂会推荐在训练后使用而不是训练前。人体经过高强度的体育锻炼后，身体是很虚弱的，免疫力是直线下降，而只有彻底恢复了以后才会变得更壮更健康。所以我们要做的就是让身体免疫力在训练后尽快得到恢复。谷氨酰胺具有重要的免疫调节作用，所以训练后用点是不错的。
4、补充谷氨酰胺可以改善机体的抗氧化能力
机体在运动过程中可以产生大量的自由基,损伤细胞膜的结构,影响机体的运动能力。谷胱甘肽是体内重要的保护因子,可以在谷胱甘肽过氧化物酶的催化下,保护生物膜及生物大分子免受自由基的氧化损伤。而谷氨酰胺不仅能增加细胞膜的稳定性，更重要的是能增加体内谷胱甘肽的含量,有助于维持血浆和免疫组织细胞中谷胱甘肽的水平,增强;机体的抗氧化能力[5]。
谷氨酰胺还有一个重要的作用鲜为人知,就是它可通过细胞的水合作用增加细胞的体积，促进肌肉增长。这点跟肌酸的作用很雷同，也就是增容作用。把细胞间的距离撑得越大营养越容易进去，肌肉就得到了更充分的营养也就更好生长。
谷氨酰胺和BCAA一样，是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。所以，训练后用他，你找不出拒绝的理由。谷氨酰胺是很常用的补剂，但要长期使用才能看见效果。短期使用效果不明显。在训练后使用灵,你应该会有收效的。
参考文献：
[1]冯美云,主编.运动生物化学.人民体育出版社,.-29l
[2]柳汉荣,花天放.谷氨酰胺与肠道免疫.肠外与肠内营养,,6(3):-.
[3]MackinnonLT，HopperS.Plasmaglutamineandupperrespiratorytractinfectionduringintensifiedtraininginswimmer.MedSciSportsExerc,,28:-2
[4]NewsholmeEA.Biochemicalmechanismstoexplainimmunesuppressioninwell-trainedandovertrainedathletes.IntJSportsMed,,15Suppl:S-
[5]于健春,蒋朱明,李德敏,等.谷氨酰胺双肽在肠外营养时调节谷胱甘肽代谢、保护肝脏的机制.中国医学科学院学报,,20(2):-