牛奶是最陈旧的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶已经是人们日常饮食不行短少的一部分，但很多人不知道牛奶是早上喝好，还是晚上喝好？
我们先来看下牛奶的营养价值，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E等）、镁、磷、硒、锌、钙等多种对人体有益的营养成分，尤其是还可以帮助我们预防骨质疏松。
晚上喝牛奶，热量低，又有饱腹感，睡前饥饿可以有效缓解。研究表明，牛奶不能有助于睡眠，但要是养成了睡前喝杯奶的习气，继续就好，不必纠结。
对于小孩来说喝牛奶一定要喝纯牛奶，家里小朋友从小就开始喝牛奶，以前给他喝过有添加剂的牛奶，味道比较好很爱喝，后来听说哪种牛奶不好就改给他喝纯牛奶了，开始死活不肯喝呢，说什么不好喝，现在好不容易给纠正过来了，每天早上喝一杯纯牛奶。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
牛奶这么好，早上不能喝牛奶？
有人认为，空腹喝牛奶会让蛋白质作为热量被消耗掉。
其实，牛奶中不仅含有蛋白质，也含有碳水化合物（主要是乳糖）和脂肪，这两种物质会被先分解提供能量，然后才轮到蛋白质。
因此，早上空腹喝牛奶根本无需担心蛋白质浪费的问题。
只要没有乳糖不耐受的问题，早上是可以空腹喝牛奶的。
而且早上把牛奶配合一些谷物一起吃，不仅可以加强早餐的营养，而且还能有效的推迟几个小时后饥饿感的到来！对于糖尿病的患者来讲，还可以延缓餐后血糖上升的速度！所以早上喝牛奶是非常好的选择！
其实，喝牛奶是没有时间限制的，只是在喝牛奶的时候不要空腹喝就可以啦，因为空腹喝牛奶会造成消化不良的。如果在早上喝牛奶的话，可以补充一上午的能量，让人感觉比较有活力。当然早餐是不能只喝牛奶哦，最好和其他的食品一起吃。
那么，牛奶这么好，到底是早上喝好还是晚上喝好呢？
牛奶到底是在早上喝好还是晚上喝好，相信大家也听过很多版本了。其实最合理的答案是——都好。从提高早餐质量的角度来说，早上喝牛奶对于某些人来说确实有一定好处，因为不少人的早餐只有粥、面包等高碳水化合物的食物，而这部分人如果早上喝一杯牛奶，能够很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
牛奶不能和药物一起吃
如果吃了药物之后，一般不要再喝牛奶了，有些药物，例如氧氟沙星、四环素等常见药物，与牛奶一起吃的话，会与牛奶中的钙离子结合，从而影响了药物的吸收。所以在不清楚牛奶能不能和该药物一起吃的时候，要仔细阅读说明书，最好的的办法则是咨询医师。
值得强调的是，某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等，应喝更多的奶类，可达每天克甚至更多
在我们进餐前的半个小时喝牛奶，不仅可以减少对食物的摄入量，还可以有效的控制餐后血糖上升呢，对于想减肥以及糖尿病的人群来说，可以这个时间段喝哦。