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TUhjnbcbe - 2023/3/17 20:33:00

本文对千禧一代的消费趋势进行了分析,其中包括:奢侈品租赁火热、健身房团课爆满、精酿啤酒兴起、低糖饮食大潮等等。

突如其来的“加长版”五一假期,让不少人欣喜若狂。从高铁游的火爆、到机票价格水涨船高,隔着屏幕都能感受到大家一颗颗躁动的消费之心。尤其是注重体验的年轻一代,钱包更是要捂不住了。

不过,正如此前我们多次研究过的,年轻人的消费心态和取向,都与以往呈现差异。(点击回顾华映千禧一代系列报告,包括理财观念、女性群体特征和个人品牌塑造)

本期洞察,我们编译CBInsights报告,试图从一些“小趋势”出发,捕捉到消费社会大的流变。这些性感的“小趋势”包括:奢侈品租赁火热、健身房团课爆满、精酿啤酒兴起、低糖饮食大潮等等。

一、千禧一代怎么吃?一边低糖养生,一边畅快痛饮

小趋势:健康饮食,控糖才是王道

现在的年轻人有多养生?他们信奉:生活不苦,那吃的也不要太甜,“健康”和“幸福感”成为了关键词。他们中超过80%的人认为健康饮食十分重要;从消费行为上来看,也占到了有机食品消费人数的一半以上。

我们可以从早餐麦片和葡萄干的兴衰中看到这种变化。美国全国消费者委员会在调查过了12万户美国家庭的零食和食品消费情况后发现,绝大多数葡萄干消费者都是老一辈人,千禧一代寥寥无几——千禧一代一切添糖食物,即便是葡萄干这样的健康食品。含糖量较高的葡萄干绝非佳选,更何况它没有新鲜水果那么多的维生素C。

对于千禧一代来说,早餐麦片不光太甜,食用时也很麻烦

在“控糖”概念在年轻人群体中大热之前,早餐吃上一碗牛奶冲麦片是不少人的选择。而在过去10年里,全球谷物麦片的销售额下降了17%,40%的千禧一代表示不喜欢早餐吃麦片。更多年轻人早餐开始尝试速食热谷物、早餐三明治、水果希腊酸奶——与含糖的加工谷物相比,含糖少、蛋白质多、纤维多才更符合千禧一代的营养标准。

转换一下思路,这也是转机的开始:全球健康零食市场在持续扩大,年已达亿美元,其中天然水果、谷物类零食份额增长迅速。或许,品牌应该解决的不是“我们如何让千禧一代早餐吃麦片?”,而是“我们如何才能让麦片成为更有吸引力的零食?”而老牌葡萄干生产商Sun-Maid,也适时推出了一款新的酸葡萄干零食,由天然果汁制成,西瓜和草莓口味中不人工添加糖分。

水果干、谷物能量棒等零食在不断增长的美国健康零食市场中占据了相当大的份额

来源:GrandViewResearch

小趋势:吃饭要环保有机

在正餐选择上,千禧一代同样把健康放在了第一位。餐饮业的增长更多来自PaneraBread和Chipotle这样注重健康、有机休闲的快餐店,与此同时,高档餐厅的营收有所下滑。

背后是千禧一代对营养和可持续消费的

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