如何给肿瘤患者补充营养一直是困扰家属的一大难题，一方面担心病人摄取的营养不足，另一方面，又担心摄入过多营养会不会促进肿瘤生长，同时还要兼顾饮食禁忌等等。那么，怎样才能用科学的方法给肿瘤患者补充营养呢？
肿瘤患者吃鱼，虾，蟹等海鲜会促进肿瘤生长吗？
目前尚无科学依据证实吃鱼，鸡肉等会促进肿瘤生长或转移。但是如果在各种疾病急性期，如出现发热，出疹子等症状时，注意不吃或者少吃这类食物，以免加重病情。另外，无论是在服用靶向药还是中药期间，都应该首先询问医生饮食禁忌。
需不需要让患者饿着，如果吃得好了，肿瘤是不是也长得更快？
如果不给肿瘤患者补充足够的营养，没有了抵抗力，就无法和肿瘤抗衡，肿瘤细胞会不停低汲取正常细胞的营养，但是，在营养不足的情况下，正常细胞因缺乏能量而不能正常发挥其生理功能，被“饿死”的更多的是正常细胞。长此以往，患者会出现营养不良，并发症增多，甚至无法耐受进一步的治疗。
不论是胃癌，肝癌，肠癌还是肿瘤脑转移患者，经常会出现食欲减退，恶性，呕吐等症状，此外，化疗和部分靶向药也会导致类似症状，容易导致患者无法摄取足够的营养，所以营养的补给在治疗过程中尤为重要，必要时需寻求医生帮助。
肿瘤患者应该怎样吃？
患者需要优先保证蛋白质的摄入，总体而言就是低碳水化合物，高蛋白高纤维，适当高热量的平衡膳食。优质蛋白包括：鱼虾，家禽，瘦肉，鸡蛋，牛奶等。但是每天牛奶摄入量最好不要超过1斤，鸡蛋不超过2个。肿瘤细胞对高糖很青睐，所以尽量减少糖或者说碳水化合物的摄入。高纤维食物可以让大便通畅，防止便秘。
肿瘤患者能喝酸奶吗？酸奶营养价值会比牛奶高吗？
酸奶的蛋白质和钙质吸收率较高，且乳糖含量少，好消化，不易胀气。酸奶中含有利于人体的乳酸菌，双歧杆菌等，可以抑制倡导腐败菌生长，保护肠粘膜，减少肠源性感染。因此建议中老年人，病人或者对牛奶不耐受的人群每日喝一些酸奶。
乳腺癌，肾癌患者可以使用豆制品吗？
豆制品营养丰富，含有优质蛋白和天然植物激素（大豆异黄酮）。癌症康复杂志曾经报道，大豆异黄酮与机体雌激素受体结合，具有雌激素的双向调节作用，对乳腺癌，子宫内膜癌等多种激素相关肿瘤的发生，发展有一定的预防和拮抗作用，提倡使用。肾癌患者蛋白质的摄入应该根据患者肾功能等情况调整，多选择如鸡蛋，牛奶，深海鱼等优质蛋白，限制植物蛋白的摄入，并且避免含有香精，色素及防腐剂等影响肾功能的食物和药物。
肿瘤患者需要补充维生素和抗氧化营养素片吗？
肿瘤病人在进食不足的情况下，是有必要补充一定的多种维生素和微量元素片的，但是维生素片是不能代替天然食物的，服用过多还可能有毒副作用，因此要在专业医生指导下进行。抗氧化营养素是保护机体细胞免受自由基伤害的物质之一，例如维生素C,E，胡萝卜素和硒。各类水果和蔬菜是最佳的来源。放疗时，不推荐补充抗氧化维生素，以免干扰治疗。
胃酸过多的患者怎样饮食？
胃酸过多的患者应忌烟酒，咖啡，少喝牛奶及奶制品，饮食清淡好消化，避免单独进食高蛋白，高脂肪食物，吃饭时注意细嚼慢咽。
化疗期间转氨酶高该如何饮食？
化疗期间转氨酶高一般与化疗导致的肝损伤有关。建议合理饮食，有利于干细胞修复。注意摄入充足的谷类食物，根据患者病情补充瘦肉，蛋类，乳制品等优质蛋白，多吃富含维生素和微量元素的蔬菜瓜果，如绿叶蔬菜，西红柿，黄瓜等，避免吃油腻食物，逆转转氨酶升高，仅仅依靠饮食是不够的，还需遵医嘱服用保肝类药物。
化疗和使用靶向药导致食欲下降，呕吐，怎样注意饮食？
常用化疗药物顺铂通常会导致强烈的消化道反应，靶向药特罗凯易（又名厄洛替尼）产生食欲低下，阿法替尼（又名，卡布宁阿法替尼）会空腹打嗝，奥希替尼（又名AZD，奥森）会产生恶心呕吐等副作用，为了减轻消化道反应带来的损害，除了让医生提前用好止吐药物外，还要在化疗前补充足够的蛋白质类物质。
化疗期间以清淡为主，减少油腻食物及味道较重的食物对味觉的刺激，可适当饮用酸奶。如果呕吐严重，注意要让医生及时静脉补充电解质，热量等。对于靶向药产生的恶心呕吐，食欲下降等副作用，可以向主治医生寻求帮助，有许多药物可以预防和减轻类似的副作用。另外，副作用的严重程度和药效没有直接联系。
改善肿瘤患者饮食小贴士—少食多餐—变换烹饪方法和食材，让患者有食欲—餐前做适量的运动（比如散步）或食用开胃食物—进餐时保持愉快的心情—用餐时先食用固体食物，再饮用液体汤汁—若感觉疲劳，应休息片刻，待体力恢复后再进食，尽量少摄入油腻食物
—每天补充适量的欧米伽3、维生素、矿物质、水分
—使用大的碗碟盛食物，显得份量不多