鸡蛋，是人们经常食用的食材之一。基本上家家户户的厨房里几乎都放有鸡蛋，它无论煮着吃，煎着吃都非常的方便。而且鸡蛋还有很高的营养价值，是优质蛋白质、维生素的良好来源。
然而老百姓餐桌上最基础而普通的鸡蛋食材，正因可生食鸡蛋这一新品类的涌现而在国内掀起消费升级浪潮，并成为风险投资