今天小编向大家介绍一道非常美味的面筋炒肉丝的家常做法。众所周知，面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
材料：面筋适量、瘦肉适量、青红辣椒适量、盐适量、植物油适量、香油适量、五香粉适量、淀粉适量、鸡精适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱姜适量、
二、具体做法：
1、材料：面筋瘦肉青红辣椒葱姜淀粉五香粉胡椒粒鸡精油盐酱油
2、面筋从中间切开，再切成丝
3、姜切成丝葱洗净切成段，辣椒切成丝
4、瘦肉切成丝
5、用五香粉和淀粉香油酱油拌均匀静止一会
6、锅里油肉7成，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白，捞起
7、锅里留油，加葱姜辣椒爆香
8、倒入面筋丝
9、翻炒
10、加盐，倒入炒好的肉丝翻炒
11、加鸡精，胡椒粉调味出锅
12、很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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