肝，将军之官。人之衰老，肝为先导。养肝就是养命，肝脏强大，能维持身体内环境稳定，让身体越来越健康。
肝被称为“哑巴”，默默的给身体解毒，但日常不良饮食，很可能会导致肝功能受到极大损伤，最终可能会慢慢演变成肝癌，希望您能积极调节饮食。
肝病变的症状是什么？
1、消化功能异常：肝脏病变之后会出现胆汁分泌减少，还会影响消化功能，出现腹部肿胀、食欲下降、恶心等，可以遵医嘱口服健胃消食片、复方甘草酸苷片、奥司他韦颗粒等。
2、黄疸：肝病变后会出现胆红素分泌异常，还会引起黄疸症状，最好在医生指导下服用熊去氧胆酸胶囊、消炎利胆片、茵栀黄颗粒等。
、肝腹水：肝病变之后会出现肝脏代谢异常，还会出现肝腹水症状，需要及时通过手术来做治疗。
4、肝掌蜘蛛痣：很多慢性肝病会出现肝掌、蜘蛛痣、肝病面容，尤其肝硬化病人比较多见。但是肝掌和蜘蛛痣没有特异性，在正常人中同样可以见到，因此不能人有蜘蛛痣或肝掌就说是肝病症状。
引起慢性肝损伤的原因
一、环境污染
生活环境恶化严重，空气中布满产业废气、汽车尾气，工作环境空气污浊，病菌孳生。长时间处于这样的环境，各种各样的化学毒物进入人体，难免会损伤肝脏。
二、病毒入侵
不管是甲肝（甲型病毒性肝炎）病毒、乙肝（乙型病毒性肝炎）病毒还是丙肝（丙型病毒性肝炎）病毒只要入侵身体，对肝脏都会造成或多或少的影响，致使肝脏受损，肝细胞或者坏死，肝功能下降。
三、熬夜过劳
工作繁忙，经常熬夜，睡眠不足，疲惫过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。
四、饮食
经常不吃饭或者营养过剩都能造成肝脏损伤，其中最常见的肝损伤就是脂肪肝。包括以下这几类食物很可能会增加肝脏代谢负担，时间长了会导致体内毒素垃圾越来越多，严重影响肝脏功能。
“伤肝大户”或被发现，内科主任建议：45岁后，能少吃就少吃
酒精类饮品
众所周知，喝酒伤肝，不管是白酒，啤酒果酒，米酒等，只要含有酒精物质，都会对肝脏功能造成严重损伤，甚至会导致肝脏细胞修复困难。
我们喝进体内的酒有10%在胃肠道排泄，其余90%以上都通过肝脏代谢酒精主要成分是乙醇会直接刺激病，损伤肝脏细胞，导致肝功能下降。
长期大量喝酒，更容易导致肝功能出现异常，希望大家都能做到滴酒不沾，有助于减轻对肝脏损伤，也有助于维持身体内环境稳定。
霉变食物
发霉变质的食物想必很多人非常熟悉，因为家里的食物保存不当，确实会出现变质情况，有些人舍不得丢掉，而是把发霉部分去掉，剩余部分继续吃。
但是在你肉眼看不见的地方，霉菌早已把整个食物污染。致敬体内会带来不可挽回的伤害。因为食物发霉主要是感染了真菌毒素，黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素毒性非常强，哪怕摄入一毫克也可能会增加肝癌风险，黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，建议大家对于任何发霉变质食物通通丢掉。
泡发时间长的菌类
我们购买菌类食物大多都是晒干之后，比如木耳香菇，干等这些食物吃之前都要进行充分爆发，才能让食物更加软烂可口，但是泡发时间过长就会滋生有害物质。
泡发后的菌菇一次性吃不完，在泡发过程中就会产生椰毒假单胞菌，会分解产生黄曲霉毒素和米酵菌酸。
这两种毒素对于肝脏细胞会造成严重损伤，即便温度高达℃也无法彻底消灭，所以泡发菌菇类食物时，一定要控制好时间。
辣椒
麻辣烫，火锅，各类川菜等都离不开辣椒，甚至有些人无辣不欢，但长期吃辛辣刺激的食物不仅会导致胃部不舒服，还会导致肝火旺盛的情况加重，后果不堪设想。
辛辣刺激的食物会导致胃酸分泌过多，也会加重肝脏代谢负担，甚至会增加肝炎等问题，也会引起消化系统出血，后果不堪设想。
高脂肪食物
高脂肪食物吃起来比较美味，饱腹感非常强，比如动物内脏，动物油脂等。但高脂肪食物会对消化系统造成损伤，肝脏是人体重要消化器官，经常吃高脂肪食物，更容易增加肝脏代谢负担。
脂肪在体内无法及时消耗掉，就会包围在人的肝脏周围，最终引发脂肪肝，后果不堪设想，对于高脂肪食物，希望大家还是赶紧管住嘴。
腌制蔬菜
任何食物在腌制过程中都会放入大量食盐，食盐摄入超标，不仅会导致血压升高，对心血管系统造成损伤，还可能会对你的胃黏膜带来严重伤害。
腌制食物在制作过程中会产生亚硝酸盐与蛋白质发生反应，形成亚硝胺类致癌物，对你的肝脏功能造成严重损伤，所以这类食物希望您能赶紧管住嘴。
肝功能检查主要看哪几项指标？
肝功能检查，简单说就是通过抽血或者其他检查方式，查看患者肝脏生理功能和代谢有关的各项指标，用于辅助诊断患者是否患有肝脏疾病、肝脏是否有损害等。
目前，肝功能在临床开展的实验种类繁多，不下几十种，医院的实验室条件、操作人员、检测方法的不同，医院提供的肝功能检验正常值参考范围也不相同。
1.胆红素。胆红素通常包含直接胆红素和间接胆红素等，直接胆红素超过0~6.8μmol/L的正常范围，或间接胆红素超过1.7~10.2μmol/L正常范围，通常提示肝功能存在异常。
2.血清酶。肝功能检查还需要检测血清酶，比如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶等，然后与标准值进行对比，明确肝功能是否发生损伤。
.血清总蛋白。血清总蛋白的常见种类有白蛋白、球蛋白、甲胎蛋白等，通过检查血清总蛋白，可以检测肝细胞合成蛋白质的功能，明确肝功能现状。