谷氨酸（Glutamicacid,Glu），又称麸氨酸，是一种酸性氨基酸，分子内含两个羧基。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和液质联用(LC-MS)法，可高效、精准的检测谷氨酸的含量变化。此外，我们还提供其他氨基酸及其代谢物检测服务，以满足您的不同需求。
关于迪信泰
迪信泰检测科技（北京）有限公司成立于年，是北京百泰派克生物科技有限公司旗下检测平台，主要提供生物、食品、药物、化妆品、环境等多领域的检测服务。公司以液相/气相为依托，组建HPLC/GC及LC-MS等检测平台，致力于为各科研院所，高校，药企，生物工程类企业提供高效、准确、高性价比的小分子化合物检测技术包裹。
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