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TUhjnbcbe - 2020/12/7 2:27:00


  在日常生活中很多人对粥迷之偏爱,不仅胃病患者习惯于天天喝粥,还常常温馨劝告别人,"胃不舒服的话,喝点粥吧"。"喝粥养胃"的说法,由来已久并深入人心,人们往往认为粥是流食,有营养又易消化喝一碗,胃里暖暖的。但实际上,喝粥养胃其实并没有大家想象的那么有用。

粥较软烂,对胃的刺激性较小,因此医生会建议胃病病情较重者和胃炎急性期患者喝粥


  但粥的水分较多,会稀释胃液,而且粥占的容积大,易导致胃部膨胀,会使胃的消化功能退化或弱化。胃如果长期适应了这种软烂食物,就可能不易接受或适应其他类型的食物了。而且经常喝粥没有咀嚼动作,会抑制唾液淀粉酶的分泌,让食物在口腔内消化率降低,也影响食物在胃、肠的消化吸收。

你还存在多少个养胃误区


  ▲误区1:肉类不消化,要多吃素


  出现消化不良的时候,大家会把原因归咎于吃了肉,而没有吃蔬菜,因此,对于已经出现胃不适的人我们会建议多吃蔬菜或者只吃蔬菜。其实,这种做法是不正确的,蔬菜中大多是膳食纤维,除了可溶性膳食纤维、还有很多不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维对肠胃刺激较大,粗糙、且不易消化。会引起胃肠胀气,尤其肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显;摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收。另外,有些食物产气很多,如豆类、番薯、土豆、板栗等,进食过多会消化不良而加重腹胀。


  正确做法:荤素均衡,如果肠胃功能不好,尽量少吃那些"筋"多、富含不溶性膳食纤维的食物。成人每天应该摄入25克~30克膳食纤维即可。


  ▲误区2:一点辣椒也不能沾


  其实辣椒并不是什么十恶不赦的食物,适量食用辣椒,反而有好处,辣椒并不是胃炎或溃疡的主要病因,大量临床研究表明,幽门螺杆菌和非甾体抗炎药,才是导致胃炎和溃疡发病的主要病因。辣椒中的辣椒素在刺激肠胃的同时,还可以加快胃蠕动和血液循环,促进胃黏液的分泌。胃黏液是胃的重要保护屏障,因此辣椒素具有一定的修复胃黏膜的功能,还能抑制胃酸的分泌。


  正确方式:适量食用也是可以的,少量吃辣反而对于胃有一定的养护作用。


  ▲误区3:食物煮得越软烂越对胃越好


  长期吃软烂食物容易导致营养不良。长期食用软烂食物会缺乏维生素B12。当维生素B12缺乏时,会表现出食欲下降、易患心脑血管疾病等。如果长期吃软烂的食物还会使胃蠕动锻炼减少,胃的正常的机能下降。另外,软烂的食物往往缺乏膳食纤维。膳食纤维是胃肠道黏膜构成所需的重要营养素。如果缺少膳食纤维,胃肠道的黏膜会萎缩。


  正确方式:采用蒸煮的方式,做熟即可。


  ▲误区4:生姜驱寒还能养胃


  生姜具有很好的温中散寒、和胃止呕的功效,但如果患有胃粘膜充血、水肿、糜烂等症,则不适合食用生姜。可见,任何能够暖胃的食材或者药材,如果补不对症,不仅难以达到养胃的目的,还可能加重病情,甚至容易导致胃病反复发作。


  正确做法:根据肠胃状况,医师建议适量食用。


  正确养胃的方法,你要记住


  改变饮食习惯


  胃如果长时间处于虚弱、不健康的状态,就会引发呕吐、便秘、发烧、食欲不振、口臭等表现。所以想要调理胃要从健康饮食做起,改掉不健康饮食,营养均衡,定时三餐,也可以适当补充含有多糖物质的*,增强胃部活力及抗炎性,还可软化肠道中的粪便通便,实现赶走幽门螺杆菌的想法。


  细嚼慢咽,忌边吃边说


  边吃边说,会随食物咽下更多的气体,气体越多,越容易有嗳气等消化不良的表现。对食物充分咀嚼,使食物尽可能变「细」,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有维护作用。


  运动锻炼


  "一年之计在于春",春天是体质投资的大好时机。春意融融,空气清新,这种环境最有利于人体吐故纳新,充养脏腑。胃病患者开春以后应根据自身状况多参加户外活动,以提高机体对气候变化的适应能力。可选择一些轻柔、舒缓的运动项目,如散步、慢跑、做体操、打太极拳、放风筝、骑车郊游等。

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