镇店招牌47种秘制香料独家腌制
开启鹅鸭掌火锅新时代
不按套路出牌把鸟笼端上餐桌
不按机关还不下锅，个个都是跳水运动员
重点是吃它根本不需要用牙，
抿上一口就是满满胶原蛋白
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魔都首家鹅鸭掌火锅
视野视频系列之——化骨绵掌
藏在鸟笼里的宝贝个个都是跳水好手作为上海第一家主打鹅鸭掌的火锅店，每桌都能看到这个吸人眼球的大鸟笼！精美鸟笼的设计令人耳目一新，大小足以扣住整个锅。
这么新奇的玩意可是老板独家申请的，目测又一刷屏神器，手快的小黄瓜立马拍照去朋友圈炫耀了~
▲食材的准备都是在这个明档厨房里进行，超安心。
每一只鹅鸭掌都是由47种香料腌制的，纯天然不含任何添加剂~也不会有任何异味。
这里的鸭鹅掌还个个都是跳水好手~压水花技能满分，汤汁绝对不会飞出来！按下机关扑通一声鹅掌们瞬间入锅，静静等待1分钟就足够。
鸭鹅掌超级入味，筋都已经烧到酥烂，里面丰富的胶原蛋白就是养肤又不发胖神秘武器！
看这鹅掌已经酥软到不用牙咬，轻轻抿上一口骨肉立马分离，那绵密细腻的口感，好像胶原蛋白在嘴里爆发了~小黄瓜和樱桃妹10分钟内把20只鹅掌全部消灭干净，场面非常壮观！
用心的老板还研制出三种鸭鹅掌最佳CP酱料，到底哪种才是你命运的口味，就要靠你亲自挑选咯~
这个招式可以吃！“一口”破解降龙掌水里游的地上走的，你知道什么是龙掌吗！喏，天下第一掌的降龙掌就是它?今夏最热的CP隆重登场~小龙虾和鸭掌幻想搭配想想就让人欲罢不能！
活虾现做，秘制调料使其入味，剥开后发现虾黄特别的多！Q弹的肉质更证实了它的新鲜度，一个又一个停不下来，麻辣鲜香的诱惑使得小黄瓜成为嗦手指狂魔！
和火锅里煮过的鸭掌不同，“龙掌”里的它香软无比，掌心非常的脆，指尖酥嫩，咬起来口感层次非常丰富，口口辣中带汁，爽到不行！点上瓶啤酒一起过招吧~
48小时大骨熬制浓汤锅底竟然不要钱！！店里最推荐的是酸辣锅底，选用经过山泉水腌渍3个月的四川盆地红心小萝卜才酸爽够味！P.S.现在只要点20个鸭掌，就会送一份子母锅锅底，菌菇、酸辣、番茄、麻辣和白汤还任选~
酸辣锅底是用大骨慢火熬制，整整48个小时！煮开喝一碗，开胃又养生！而且店内加汤绝对不加白水都是浓厚的高汤哦~
进店就冲这四大金刚缺一不可的好味道新西兰鲜活大青口贝除了镇店的鸭鹅掌店里还有三大招牌宝贝与其并列四大金刚！?
喏~瞧这诱人的青口贝，全都是新西兰鲜活空运来的，而那像草一样黏在肉上的其实是它身体的一部分，叫足丝，也是青口贝新鲜的标志之一。
新西兰阳光充足，海水清澈纯净，养分充足，所以海鲜培育周期更长，个头很大，肉质滑嫩，滋味鲜甜，吃起来很爽！
服务员推荐在酸辣锅里煮30~40秒，开口即食，你看个个肉质饱满超大颗！
“全是虾”特级虾滑一上桌就被这个器皿给吸引，据说都是老板特意从景德镇淘来的，古风的感觉非常有意境~虾滑吃过不少，纯度%的真的是少见到稀奇！
整个虾滑都是用%新鲜的活虾全手工制成，“全是虾”也就顾名思义是由纯虾仁+虾泥组成，最佳涮菜时间是2-3分钟哦~
每一颗虾滑可都经过了上千次的摔打，爽脆又弹牙~一不小心就能咬到小虾仁了。
加拿大3A级谷饲雪花小牛排肉肉肉星人快接受我的安利！加拿大空运来的3A级雪花小牛肉排，还是谷饲的，油脂分布适中，卖相超诱人！
只需要在锅里涮上15至20秒就行了，肉烫过之后会缩起来，但是肉质鲜嫩如一，肥瘦相间。
极品五大法宝成都每日空运时鲜货极品鹅肠除了招牌的四大金刚，店里的五大法宝也不容小觑！个个都是乘着飞机从成都运来的时鲜货~鹅肠干干净净的但一点都不平凡！
超级宽厚有弹性，夹起来真的是长长长长长到出屏！烫30秒就好，够长也不怕捞不找啊~熟了的鹅肠的鲜爽感把整个味蕾都打开了！
鲜鸭血摇晃的红酒杯，里面装的可是真·鲜鸭血！血色特别清透鲜艳，化出来的水也是红的！
DuangDuang的分量超实在，重口味的我当然选了辣汤，而且鸭血和红汤本来就是绝配~一块一块的放到锅里烫2-3分钟等待变色，要知道心急吃不了热豆腐，鸭血也是~
入锅后鲜鸭血能够迅速充分的吸足锅底的汤汁和味道，那果质般的口感随着舌尖崩裂而出，带着气泡的鸭血还特别嫩！当心别被烫到哦。
鲜脑花猪脑真的是汝之蜜糖彼之砒霜的东西~像小黄瓜就超爱，樱桃妹看到就躲得远远的~店里精选当日屠宰出来的新鲜猪脑！口味自然跟外面那些冻猪脑不能比~气味醇厚久煮不散，建议至少煮5-8分钟以上哦~
这里的猪脑呲溜入口完全没有腥味儿，越吃越有层次感，入口绵软，香而不腻，麻辣鲜香又极嫩的口感一定会让你欲罢不能~
特色鲜毛肚毛肚的叶片足够厚实，内里清洗的非常干净，而且每一片都切得刚刚好！
遵循七上八下的原则，只需在锅中上下打几个滚便可入口，捞起来汤汁饱满，入口超爽脆！！
鲜黄喉不知道什么时候开始去火锅店总会点上一份黄喉，要想让黄喉入味那刀工尤为重要！这边切成梳子花刀,改刀得刚刚好。
猪黄喉色白光滑，肥厚滑嫩有弹性，烫煮后鲜脆爽口~
来份小食填填胃实惠就是硬道理特色烧麦火锅店里竟然有烧麦，爱吃糯米的樱桃妹二话不说点了一份！
一口一个的大小也不用担心会吃到撑，一笼6个也可以解解馋。
红糖糍粑成都的糍粑是被切成条状的，先放进油锅里过一道。外脆里软，咬开透着一股米香，也不黏牙。
外层再淋上红糖汁和豌豆粉，滋味丰富，越吃越香，可别贪心吃撑了哦~店里还有八宝饭、葱油拌面、竹筒饭等，统统实惠到不行。
一秒进入武侠世界▲气势磅礴的红筷林中飞舞着千纸鹤
▲店内还有超大3D投影幕布
▲满是童趣的鼓墙
▲豪宴满座、气吞云梦，每个区域都有专属的名字
看这代言人是不是很像功夫熊猫的爸爸~忍不住要和他来张合照！
化骨绵掌店名：化骨绵掌